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準備工作
仔細檢查粘度計各部件是否完好，如溫度計是否準確，流出管是否堵塞等。
將粘度計擦拭干凈，尤其是流出管部分，確保無雜質(zhì)殘留。
準備好所需的試樣，試樣應(yīng)均勻、無氣泡、無雜質(zhì)，并將其加熱至稍高于測定溫度，以排除其中的空氣。
安裝粘度計
將粘度計平穩(wěn)地放置在支架上，確保其處于水平狀態(tài)。可以通過水平儀來檢查和調(diào)整水平度。
將溫度計插入粘度計的溫度計插孔中，使溫度計的感溫泡位于試樣的中部。
加入試樣
用預(yù)先加熱過的試樣將粘度計的內(nèi)容器沖洗 2 - 3 次，然后將試樣緩慢地倒入內(nèi)容器中，直至液面達到內(nèi)容器的環(huán)形標線處。注意在倒入試樣時，要避免產(chǎn)生氣泡和飛濺。
恒溫
將裝有試樣的粘度計放入恒溫水浴中，使水浴溫度保持在規(guī)定的測定溫度 ±0.1℃范圍內(nèi)。根據(jù)試樣的性質(zhì)和粘度大小，恒溫時間一般為 10 - 15 分鐘，以確保試樣溫度均勻穩(wěn)定。
測定流出時間
當試樣達到恒溫后，迅速提起木塞，同時啟動秒表，開始記錄試樣從流出管流出的時間。
當試樣液面下降至接受瓶的標線時，立即停止秒表，記錄流出時間，精確到 0.1 秒。
重復測定
按照上述步驟，對同一試樣進行至少兩次測定，兩次測定的流出時間之差不應(yīng)超過算術(shù)平均值的 ±0.5%。如果超過此范圍，則應(yīng)重新進行測定。
計算恩氏粘度
根據(jù)測定的流出時間，按照公式計算恩氏粘度：Et=t2t1，其中Et為試樣在溫度t℃時的恩氏粘度，t1為試樣的流出時間，t2為蒸餾水在 20℃時的流出時間（一般為 51 秒）。
儀器維護
粘度計使用完畢后，應(yīng)立即用汽油、苯或其他合適的溶劑將其清洗干凈，然后用蒸餾水沖洗，最后用空氣吹干或烘干。
定期對粘度計進行校準，可使用標準粘度油進行校準，以確保測定結(jié)果的準確性。
試樣處理
試樣的采集和處理應(yīng)按照相關(guān)標準進行，確保試樣具有代表性。
對于高粘度試樣，可適當加熱使其流動性增加，但加熱溫度不應(yīng)超過規(guī)定的測定溫度過多，以免影響測定結(jié)果。
環(huán)境條件
測定應(yīng)在溫度和濕度相對穩(wěn)定的環(huán)境中進行，避免溫度波動和空氣流動對測定結(jié)果的影響。
恒溫水浴的溫度控制要精確，應(yīng)定期檢查水浴的溫度均勻性和準確性。
操作規(guī)范
在提起木塞時，動作要迅速、平穩(wěn)，避免震動和搖晃粘度計，以免影響試樣的流出速度。
秒表的啟動和停止要準確，盡量減少人為誤差。
安全事項
在使用溶劑清洗粘度計時，要注意通風，避免溶劑揮發(fā)對人體造成傷害。同時，要遠離火源，防止發(fā)生火災(zāi)或爆炸事故。
在加熱試樣和使用恒溫水浴時，要注意防止燙傷。
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